association des jardiniers lézignanais

Préchauffer le four 180°

Mettre dans un mixer :

2 œufs entiers + 1 jaune (env. 120 grs) + 120 grs de crème épaisse + 100 grs de lait + 45 grs de maïzena avec 1 cc de levure

Sel/Poivre/muscade/gingembre en poudre/Piment Espelette. Mixer (thermomix V5 30")

Ajouter 6 tranches de Bacon + 50 grs buche de chèvre en morceaux et 50 grs gruyère râpé mixer de nouveau le tout.

Verser dans des moules individuels 25/30 mn à 180°